La saison hivernale pointe le bout de son nez, et avec elle, voilà la fameuse raclette qui refait surface. Ce plat convivial et incontournable de fromage fondu, fait généralement l’unanimité auprès des convives. Mais, il arrive le moment où il faut passer au nettoyage. Le fromage fondu qui a séché peut s’avérer particulièrement difficile à retirer. C’est pourquoi on vous livre nos meilleurs conseils et astuces pour enlever et entretenir les résidus de fromage de votre soirée raclette.
Meilleures techniques pour nettoyer les accessoires d’un appareil à raclette : coupelles, pierrade,…etc.
L’appareil à raclette est souvent composé d’une pierrade ainsi que des accessoires comme les spatules en bois ou spatules en métal pour racler le fromage dans les coupelles prévues à cet effet. Comme tous les appareils ménagers à nettoyer de façon naturelle, quelques indispensables en cuisine vous seront d’un grand secours. Ainsi, le bicarbonate de soude, le citron, le vinaigre blanc seront des alliés de taille pour éliminer les résidus de graisse.
Techniques de nettoyage d’un appareil à raclette ; enlever le fromage fondu sans l’abîmer
Commencez par faire chauffer votre appareil à vide pour racler les plus gros résidus de fromage sans frotter trop fort. Ensuite, laissez refroidir votre appareil avant d’appliquer une pâte de bicarbonate de soude et plusieurs doses d’eau sur le grill tout en évitant la résistance. Comptez deux doses de bicarbonate de soude pour une dose d’eau. Laissez reposer au moins une heure avant de nettoyer avec un chiffon doux en enlevant l’excédent de pâte.
Une autre technique douce possible est d’utiliser du citron. Remplacez l’éponge abrasive par une moitié de citron et frottez pour un appareil nettoyé et entretenu.
Comment nettoyer un caquelon à fondue ?
Dans la même thématique du fromage fondu, le poêlon à fondue est aussi difficile à nettoyer. Le fromage bien grillé au fond du récipient peut vous donner du fil à retordre selon comment vous vous y prenez.
Pour ne pas rayer votre appareil avec une éponge trop dure et des produits trop agressifs, ne faites pas la vaisselle le soir même. Suivez cette méthode très simple, ajoutez de l’eau froide dans votre récipient à ras bord, puis ajoutez une cuillère à café de sel et laissez tremper la solution toute la nuit. Le lendemain, ne faites toujours pas la vaisselle. Remplacez l’eau et ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. De cette façon, tous les résidus vont se décoller si vous attendez au moins 30 minutes avant de laver ensuite simplement avec du liquide vaisselle.
Si cette technique ne suffit pas à enlever des morceaux de fromages trop brûlés au fond du caquelon, passez votre appareil quelques minutes à four chaud avec la solution au bicarbonate dedans. Cela devrait suffire à décoller les morceaux récalcitrants.
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