Recette de velouté patate douce & lentilles, par Papa en cuisine

Recette de velouté patate douce & lentilles, par Papa en cuisine

Quand l’hiver est là, on aime boire une bonne soupe bien chaude. Et pourquoi pas une soupe maison ? Découvrez la nouvelle recette de Papa en cuisine de velouté de patate douce et lentilles !

Le saviez-vous ?

Lentilles, est le nom d’une commune française du département de l’Aube.

Vous avez besoin de :

  • Blender
  • Poêle
  • 2 carottes
  • 4 patates douces
  • Lentilles
  • 1 oignon
  • Lait de coco

Préparation

  • Épluchez les patates
  • Découpez-les en tranches
  • Découpez ensuite l’oignon et faites le frire
  • Faites des rondelles des carottes et ajoutez-les à l’oignon dans la poêle
  • Ajoutez enfin les lentilles et continuez de cuire tout en mélangeant
  • Ajoutez de l’eau au fur et à mesure
  • Prenez votre blender
  • Déposez du lait de coco
  • Ajoutez vos ingrédients cuits
  • Mixez
  • Versez la soupe dans l’assiette
  • Vous pouvez rajouter une herbe de votre choix au-dessus !

Bon appétit !

Recette de velouté patate douce & lentilles, par Papa en cuisine

Pour réaliser sa soupe, Papa en cuisine a utilisé un blender Cosylife.

Découvrez la recette de velouté de courge butternut de JustInCooking !

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