Recette de brioche maison, par Pierrot

Recette de brioche maison, par Pierrot

Envie de vous faire une petite brioche maison pour le petit-déjeuner ? Découvrez la recette de la brioche maison, par Pierrot. Un vrai régale !

Vous avez besoin de :

Pour 2 personnes

  • 150 g de farine
  • 16 g de sucre
  • 3 œufs
  • 7 g de levure sèche
  • 1 petite bouteille de lait
  • Env 110 g de beurre

Préparation

  • Ajoutez de la farine, du sucre, 3 œufs, de levure sèche avec du lait dans le bol du robot.
  • Mélangez le tout.
  • Ajoutez petit à petit le beurre mou.
  • Laissez reposer la pâte 1 heure, malaxez-là, puis remettez la au frais pendant 1 heure.
  • Créer 4 petites boules de brioche et placez-les dans un plat à cake.
  • Laissez reposer 1h30.
  • Utilisez du jaune d’œuf pour la dorure de la brioche.
  • Enfournez le tout au four à 180° pendant 20 minutes.

Bon appétit !

Recette de brioche maison, par Pierrot

Pour réaliser sa recette, Pierrot a utilisé un robot pâtissier Cosylife !

Découvrez une recette de madeleines au citron par Pierrot !

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3 réponses

  1. J’aurais aimé faire cette recette de brioche mais je trouve dommage que les proportions des ingrédients ne sont pas notées. pouvez vous les donner s’il vous plait ! je vous remercie

  2. Bonjour,
    Merci pour cette recette, vous m’avez mis l’eau à la bouche. Sympa de partager son savoir.
    Cordialement

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