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Recette de crêpes au saumon

Recette de crêpes au saumon

Les crêpes, un amuse-gueule délicieux et facile à réaliser. Nous vous proposons ici au saumon, mais ce qui est bien avec les crêpes, c’est que vous pouvez varier les plaisirs en changeant la garniture !

Le saumon, c’est bon !

Grâce à sa teneur en minéraux et oligo-éléments, le saumon protège notre corps. Cuivre, sélénium, fer, phosphore… il renferme un cocktail parfait d’éléments pour renforcer l’immunité. Une bonne raison pour le mettre au menu chaque semaine !

Vous avez besoin de :

  • Crêpière
  • Gros sel
  • Oeuf
  • 250 g de farine
  • 400 g de saumon fumé
  • 70 cl d’eau
  • 125 g de fromage frais
  • Coriandre

Préparation

  • Dans un bol, versez la farine, le sel et mélangez
  • Ajoutez l’eau tout en continuant de mélanger
  • Cassez l’oeuf et battez-le
  • Déposez ensuite la pâte sur votre crêpière
  • Laissez cuire 1 minute de chaque côté
  • Coupez les bords
  • Étalez le fromage frais et déposez le saumon et la coriandre
  • Enroulez et piquez la crêpe

Bon appétit !

Recette de crêpes au saumon

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