Recette d'ananas rôti, par Carl is cooking

Recette d’ananas rôti, par Carl is cooking

Envie d’une recette qui donne un avant-goût d’été ? Testez la recette de Carl is cooking : les ananas rôtis.

Details

Part

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Ustensile

Barbecue

Vous avez besoin de :

Ingrédients

  • 1 ananas 🍍

  • 500 ml d’eau

  • Une conserve de crème de coco très froide 🥥

  • 200 g de sucre

  • 1 gousse de vanille

  • Amandes

  • 40 g de sirop d’érable

Préparation

  • Déposez du charbon dans votre barbecue
  • Allumez-le
  • Coupez les 2 extrémités de l’ananas
  • Retirez “la peau” de l’ananas
  • Coupez-le en tranches
  • Dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre
  • Ajoutez-y les grains de la gousse de vanille
  • Faites cuire 10 à 15 minutes
  • Pendant que ça cuit, déposez dans un saladier la crème de coco
  • Fouettez-la en ajoutant le sirop d’érable
  • Versez le sirop sur les tranches d’ananas
  • Laissez les tranches macérer pendant 10 minutes
  • Cuisez-les au barbecue
  • Badigeonnez les tranches de sirop

Astuce

Ajoutez à la préparation votre chantilly coco et les amandes.

Bon appétit !

ananas

Pour réaliser sa recette, Carl is cooking a utilisé un barbecue Cosylife.

Découvrez d’autres recettes de Carl is cooking, comme les brioches à l’érable et la crème brûlée.

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