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Recette de croquettes de saumon

Recette de croquettes de saumon pour l’apéro, par Mélanie

Mélanie nous propose une délicieuse recette de croquettes de saumon. Idéal pour un apéro entre amis !

Vous avez besoin de :

  • 2 échalotes
  • 40g de pain
  • 90g de lait
  • Jus de citron
  • Persil
  • 2 pavés de saumon
  • 120g de saumon fumé
  • Sel & poivre

Préparation

  • Coupez 2 échalotes en dés.
  • Faites trempez 40g de pain dur dans 90g de lait.
  • Déposez du jus de citron, persil, 2 pavés de saumons sans peau et 120g de saumon fumé, 2 piments, du sel et du poivre dans le robot et mixez le tout.
  • Faites frire le tout à 180°.
  • Accompagnez d’une sauce au yaourt et au citron.

Bon appétit !

Recette de croquettes de saumon pour l'apéro, par Mélanie

Pour sa recette, Mélanie a utilisé un robot pâtissier Cosylife

Pour préparer votre recette à l’avance, utilisez l’appareil de mise sous vide Cosylife !

Découvrez une autre recette à base de saumon : les mini burgers au concombre et au saumon !

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